C’était une expédition, un périple, un exode de l’usine « bleu de travail » vers la campagne verdoyante. Assis sur le tansad de la moto, il fallait s’agripper à la selle du conducteur entre deux ressorts menaçants, les pieds enfouis dans les sacoches....

Bien longtemps après le défilé des petites à goûter, des suaves à peler et autres gracieuses à exposer, vous m’avez sortie du panier, du fond du panier. Je ne suis pas de ces prétentieuses qui coulent leur géométrie proportionnée dans des gabarits circulaires....

On a croqué les plus belles dans leur peau, savouré crues les plus rondes, les plus colorées, avec cette impatience accrochée aux fleurs du printemps. On a pelé et compoté les plus matures, dans de délicieux arômes de gingembre et de sucre roux. On a...